红薯花卷馒头的做法视频（红薯花卷馒头的做法）

有很多朋友在寻找红薯花卷馒头的做法相关的资料，本文为大家罗列出红薯花卷馒头的做法视频一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、怎么做红薯面花卷馒头

2、红薯面花卷馒头的做法

3、花卷学会哪种创意做法，个个像花一样，蒸一锅不够吃呢？

怎么做红薯面花卷馒头

主料：红薯面250g，面粉250g

辅料： 牛奶35， 酵母4g

奶香红薯面馒头的做法步骤：

1. 面粉 红薯面混合

2. 温水加入酵母 让酵母醒过来

3. 牛奶 可以加热 成温的 也可以常温直接用 想发酵快点就用温的 不过不要太热 就把酵母烫死了

4. 把2中的酵母加入面粉里 再加牛奶 不要一次加完 一点一点加 多了就不用加完 少了就再多加点 根据面粉的吸水量 自己掌握

5. 揉面 揉成团 直到面光 盆光 手光 面团放在盆中 盖保鲜膜 发酵

6. 发酵直两倍大 揉面排气 揉成光滑面团 盖保鲜膜 二次发酵 20分钟

7. 二次发酵以后揉成型 不用揉太多 搓成型 上锅蒸 冷水上锅 蒸20分钟

8. 和面时可以加入糖 这样馒头既有甜味 还可以加快发酵 我这里这几天太冷只有18℃ 所以酵母用的多 如果温度好的话 酵母可以减少一克 上班前和面 下班就可以蒸了

红薯面花卷馒头的做法

食材：红薯1个、面粉250克、温水适量、酵母粉3克。

步骤：1、将一个红薯洗干净，切成小块，放入蒸锅凉水上锅蒸十五分钟。

2、蒸熟的红薯带上一次性手套压成红薯泥，然后放入大碗中，再加入适量的面粉和酵母粉。

3、然后再加一点水慢慢的和成面穗揉成面团。放温暖处，醒发半个小时。

4、醒发好的面是蜂窝状，然后再次揉匀，擀成大饼状，把表面刷上一层油。

5、从下往上卷起。卷起后用手把长条两头切掉，然后稍微用手掌心按扁用刀切成图中的样子。

6、然后2块1起叠放，用两手一捏即可。看图中就能明白。再醒十分钟。醒好后的花卷凉水上锅，蒸25分钟。蒸好的花卷关火，不要开盖，在锅里焖三分钟。装盘即可。

花卷学会哪种创意做法，个个像花一样，蒸一锅不够吃呢？

喜爱花卷馒头要试一下，学好这类艺术创意作法，各个像花一样，蒸一锅不够吃。花卷馒头作为一个家常面食，好多人都是会做，与纯粹的馍馍对比，花卷馒头吃起来口感更丰富，因而也遭受更多人的喜欢。紫红薯富含蛋白质、木薯淀粉、阿拉伯胶、纤维、碳水化合物、维及多种多样矿物，与此同时还富含硒原素和原花青素，营养丰富。在其中蛋白质氨基酸全是非常容易被身体消化和吸收，与此同时，紫薯花卷相比较于纯花卷馒头更为甘甜，今天就教大家用紫红薯作出一朵朵盛开的鲜花来，一起来看看吧。

提前准备食物：紫红薯、普通面粉、发酵粉、温开水，具体方法：1.大家先把紫红薯去皮切成一小块上锅蒸熟。2.这时候时长大家在小麦面粉里边加一点发酵粉，小麦面粉和酵母的比例是100:1，分批加适当的温开水搅拌，揉成面团后盖上盖子醒发十分钟。3.然后我们把蒸熟的紫红薯捣烂成细致的泥。4.在里面加适当的小麦粉和发酵粉搅拌，占比不会改变，假如干的情况下能够少加一点温开水，搓成和白面糊硬软一样的面糊后醒发十分钟。5.案板上撒些干面粉，现在我们把醒好的面糊拿出来揉匀，白面糊所有分为比乒乓球赛稍大点的面剂子，紫薯面团的面剂子略微小一点。

6.不断揉匀后擀成圆擀面皮，把紫红薯的压着白的上边，匀称地切割成四份。7.找一把洁净的木梳在面皮的2个对角线压出来纹理。8.八个为一组像这样叠起来在一起，再用筷子在中间用劲压一下随后卷起来。9.从正中间一分为二。10.再略微整理一下花型图案就好啦。11.下面大家在蒸盘上刷点油，把花卷馒头沸水上锅，走红蒸二十分钟。12.一盘造型设计漂亮又可爱的花馍馍就搞好了，看见就食欲大增，吃起来也是暄软爽口，喜欢的朋友何不自己在家亲手试一下。

以上就是红薯花卷馒头的做法和红薯花卷馒头的做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。