重庆老火锅哪家最好吃！肉食动物必读(转载)（重庆火锅吃什么肉）

　　四月的重庆

　　阴晴不定

　　吃什么也变成了世纪难题

　　掌握决定权的小编

　　最后决定去解放碑洞子

　　复习一下草原肥牛的味道

　　还是火锅最实用

　　下雨可以暖身体

　　天晴就配冰啤酒

　　复古式浪漫

　　火锅店昏黄的灯光

　　就算雨夜也充满暖意

　　解放碑洞子老火锅

　　店内的风格非常独特

　　绳结和灯的搭配简洁而复古

　　加上镂空的隔断

　　四处可见的绿植

　　有种复古式的浪漫

　　坐在落地窗一边

　　看着来来往往的行人

　　也是很有意思的一件事

　　店面虽然不大

　　但是每到饭点总是坐满了人

　　去之前可要记得预约

　　不然就得排队啦

　　极品层肚

　　千层肚经过店里的高压杀菌

　　每一根肚丝上都挂满了汤汁

　　放入口中麻辣瞬间点燃味蕾

　　爽脆、耐嚼的千层肚

　　辣锅配上千层肚更带劲

　　入口真的香到绝~

　　在牛油锅中涮煮后

　　味道更加浓香

　　一口千层肚下肚

　　什么烦恼忧愁通通都甩掉~

　　草原肥牛

　　大理石般纹路的肥牛卷

　　一定是解放碑洞子上桌率TOP3

　　红白相间的精品肥牛

　　肥而不腻、口感软嫩

　　空运黄喉

　　都说正宗的重庆火锅

　　有三样必点菜品

　　黄喉、毛肚、鸭肠

　　虾滑

　　一旦在吃火锅时吃了虾滑

　　那就永远都离不开虾滑了

　　因为火锅和虾滑真的是绝配！

　　虾滑的嫩滑

　　加上底料的鲜辣

　　虾肉颗粒的质感

　　口感实在令人上瘾

　　荤素搭配才健康

　　苕粉

　　在重庆，吃火锅怎么能不吃粉？

　　并不是定西宽粉

　　解放碑洞子的水晶苕粉真的很好吃

　　下锅煮熟之后晶莹剔透

　　口感爽滑

　　劲道绵长

　　功夫土豆片

　　素菜自然是少不了土豆的

　　而即烫即熟的功夫土豆片

　　更是少不了的

　　功夫土豆片是不能长时间煮的

　　要的就是烫熟后立即入口的口感

　　清脆入味

　　一人就能解决一盘

　　坚持一次性锅底

　　从重庆飞过来的解放碑洞子

　　坚持一次性用油

　　绿色健康放心吃！

　　原材料几乎都从重庆空运而来！

　　重庆火锅的灵魂在于红油锅底

　　精选上等牛油、郫县豆瓣

　　永川豆豉、汉源花椒

　　加入几十味天然香料及名贵中草药的牛油锅

　　满屋子的香味引得人口水涟涟

　　胃口大开~

　　汤底沸腾起来活色生香

　　吃饭聚餐要的就是这股热乎劲儿！