7种以最低的价钱吃得最健康的方法_编绳手链

网友提问：7种以最低的价钱吃得最健康的方法
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7种以最低的价钱吃得最健康的方法

　　原文: Stic Man (美国经典 Hip Hop 乐队 Dead Prez 成员，RBG 体育会创办人)

　　翻译: 小狐狸

　　当我在我创办的RBG 体育会宣传有关健康生活的讯息时，总会听到有些人说“我想吃得健康点，但很贵呀!” 很多人都有兴趣知道怎样改善自己的膳食而不那么破费。这个我是理解的。那时候我还没有成名靠着食物救济生活的日子，我已经尝试过健康的生活，所以我有几个小点子可以跟大家分享。

　　以下就是我的“7种以最低的价钱吃得最健康的方法”。不过记住吧，在进食的选择方面，你可以现在付钱或者以后再付代价 (苦痛、医药费等等)。

　　1. 选择好的产品，而不是包装– 有些人以为吃得健康就是要买那些昂贵的加工食物，这完全是错的。

　　整个超市最便宜、营养最丰富的食物是新鲜的蔬菜和水果。如果你买那些包装得非常精美的食物、薯片、加了糖分的果汁和各类的加工食品，价格就会很昂贵了。当我们觉得自己没有时间自己做菜的时候，我们很多时候都去找些快速的方案，例如披萨和薯条，但那也浪费很多金钱。同一样的价钱你可以买到新鲜的蔬菜和水果，还可以买些米饭、面条和豆类。这样不但可以买一大袋营养丰富的食物，更可以节省很多食物费用，更不用说医疗费用。吃些真正的食物，存起一些真正属于你的钱。如果你担心蔬果容易坏的话，就继续看第二点!

　　2. 做菜时候多做点– 做菜时候多做点，然后把剩下的留迟些吃可以节省很多时间和金钱。 (小编: 但只限不容易氧化的食物)

　　与其吃那些快餐，倒不如从冰柜里拿些食物出来热热。 (小编: 这个不敢苟同，因为微波炉也不见得是健康的煮热方法。)

　　3. 做汤– 蔬菜汤泡糙米饭和糙米面有丰富的维生素和营养，也非常好吃。此外，豆类煎饼、辣椒和豆汤都是容易做的，也非常廉宜和有益。一星期有几餐不吃肉类也可以帮助你节省金钱和换换口味。便宜的雪藏蔬菜也可以放到汤里。这样便宜、营养丰富又容易准备的食物上哪找去!

　　4. 自己反思一下价值观– 有时候在贫民区可以看到一个现象，人们花超级多钱在电器、发型、球鞋、香烟、甚至毒品，那些根本不值得那么多钱的东西。但当来到自己个人的健康时候，那些人就尽量节省找些最便宜的食物。

　　但是我们必须把健康放到比这些东西更高的地位，然后把资源优先投放到健康上面。我完全不理解那些人为何要在外边装得像有钱人，然后健康确实穷人级别的。当然，如果我们没有切实的计划，我们就很容易给自己借口了，所以必须要有计划。

　　计划可以帮助我们看着我们的钱最后花到什么地方，而不是任何我们突然想花的地方。计划更是一个个人财务管理重要的元素。它可以帮你找的可以用作购买健康食物的资金。当你一一列出来的时候，你就立刻发现那些你根本不需要的东西。你会说“卧槽，我根本没有那么多钱，不需要做计划吧!” 不过这完全是错的。计划帮助我们的到我们真正需要的东西，不管你月入多少。当我们珍惜自己的时候，我们自然会做比较健康的选择。

　　5. 按照季节进食– 吃当造的蔬菜水果，就是这么简单，要不然你就会付出更高的价格了。例如，如果你住在美国东北部，然后冬天心血来潮想吃西瓜，那就要从别的地方运送到你的地区超市，多不划算。 (小编: 也是不环保。) 再者，吃当季的食物对你的免疫系统有帮助。季节性的水果可以冷藏然后放到冰里吃，蔬菜可以炒来吃，很方便。

　　6. 参与一个合作社或是本地的社区农庄– 你可以透过参与合作社便宜地买到需要的蔬菜。你每个月可能只需要参与几个小时的义工活动，你就可以享受到合作社的会员折扣，社区农庄也是。再者你也可以学到很多有关营养和健康的资讯。

　　最近有很多新式的都市农庄，利用着都市里面那些小空间种植食物。参与这些农庄是很好的方法去教育自己。底特律里面的D-TownFarms 和Freedom Freedom、亚特兰大的Truly Living Well Farms 和 Habesha Gardens 就是很好的例子! 如果你后园里地方的话，种植一些食物是一个很好的方法减低在食物上的花费，也是很好的生存技能。(我老婆 Afya 也在这方面知道的挺多，帮了我不少!)

　　7. 多喝水– 很多时候我们感觉很饥饿，但其实我们纯粹是渴了。

　　很多信封自然疗法的人和专业医护人员都认为我们每天应该喝相等于我们体重一半的水分，很多人长期都不够水分，就像那首Rocko 的歌“我们自己也不知道。” 当我们和足够的水，我们胃口就不会那么大，吃过多的食物。喝水也可以让我们节省花费在市场上那些糖分饮料的金钱，那些在贫民区容易买到的饮料高糖分，让人容易感觉渴了。 (然后就会恶性循环) 我们可以保护好我们的钱包和内脏，只要我们不要喝那些容易上瘾的糖分饮料。我们应该喝大自然给我们的长寿药:H2O!

　　哦，瓶装水很贵? 那自己在家里安个滤水器吧，有时候大约 20 美金(120人民币左右) 就已经可以买到一个好的了。

　　总结

　　总而言之，最低的价钱吃得最健康的重点是可行性! 很多嘴里说这样不可能的人根本就没有尽力。很多人说吃得健康要很贵，但却把金钱浪费在不需要的地方。如果有人这么想，纯粹是因为他们不知道健康的食物是什么。健康食品不是把包装精美的加工食品放满厨房。加快食品非常的方便，也非常的实惠、健康，尤其是水果、蔬菜、豆类和全谷类食品。那些是很便宜的食物，就算你接受食物补贴金也能负担得起。

　　我们不应该被那些健康资讯一下子吓到，很多时候都是常识，如果你有心去了解的话。我们都知道包装薯片不是健康食物，麦当劳餐厅也明显地不是。我们应该对自己负责，自己做研究，不要老依靠那些医护人员。一个人必须终生学习有关自然疗法的知识，然后对自己和家人做明智的选择。有些医生在读书的时候，相对花比较少的时间在营养学方面，所以他们对用药和手术可能很专业，但营养方面的知识比较少。但一个自然疗法的营养师 (并不是指那些主流传统营养师) 可以教导我们如何透过进食治疗自己，不需要使用药物和手术。